Eine Tour durch die Stadt in 12 modern-klassischen Kneipen
Adrienne Wildeman

Eine Tour durch die Stadt in 12 modern-klassischen Kneipen

Eine gute Kneipe hat mittlerweile mehr aufzuweisen als ein gut gezapftes Glas Bier, einen Hocker und ein offenes Ohr hinter der Theke. Manche brauen beispielsweise ihr eigenes Bier, andere mixen hervorragende Cocktails oder bieten zusätzlich Vinyl und Vintage-Artikel an. Und an einigen Adressen entdeckt man noch beiläufig junge Talente bei Live-Auftritten. In diesen Kneipen, Pubs und Cocktailbars, die „zeitlos“ und „innovativ“ mühelos verbinden, gibt es jede Menge zu genießen und zu entdecken. Wir haben zwölf davon – über die gesamte Stadt verteilt – ausgewählt.

1. Bakeliet, ein experimentelles Gesamtkonzept

Der Titel „moderner Klassiker“ trifft den Nagel auf den Kopf. Hier am Nieuwe Binneweg, kommt man für die Kombination aus „Drinks, Vinyl & Food“. Mit der Eröffnung von Bakeliet wollten die Inhaber dem Bedürfnis nach einer neuen Entwicklung in der Rotterdamer Gastronomie gerecht werden. Eine Entwicklung, die Essen, (Welt-)Musik, Kunst, Getränke und Tanzen miteinander vereint. Deshalb ist dieser Ort sowohl zugänglich als auch progressiv und experimentell. Man betritt eine vertraute Atmosphäre und wird von neuer Musik, neuen Geschmackserlebnissen, Mini-Konzerten, Ausstellungen und Performances überrascht!

2. Dizzy, seit Jahr und Tag Live-Jazz

Bereits seit 1977 ist Jazzcafé Dizzy – benannt nach dem Jazz-Trompeter John Birks ‘Dizzy’ Gillespie – ein Begriff in Rotterdam. Viele bekannte Namen, wie Chet Baker, George Coleman und Art Taylor, traten hier auf. Auch Funk und Latin Jazz stehen auf dem Programm, ebenso wie junge (inter)nationale Talente durch eine Zusammenarbeit mit dem Studiengang Weltmusik. Man kann dort mittags und abends essen und sich am Montag- und Dienstagabend sowie am Sonntagnachmittag von Live-Auftritten überraschen lassen. Tipp: Im Sommer kann man auch im netten Innenhof sitzen.

3. Amore – den überraschenden italienischen Livestyle feiern

Eine extravagante Resto-Bar, wo man immer wieder etwas Neues entdecken kann: das klingt gut! Bei einem Besuch bei Amore kann alles Mögliche passieren. Man will beispielsweise eigentlich nur ein Glas Naturwein auf der Terrasse trinken und findet sich bis spät in die Nacht auf der Tanzfläche wieder! Oder man kommt zu zweit für ein italienisches Shared Dining und sitzt plötzlich mit einer Flasche Cidre inmitten einer großen Gruppe von Freunden auf der Terrasse. Amore – inspiriert von den Essgewohnheiten und dem Lebensstil Italiens – bietet Raum für Überraschungen. Es schafft geradezu die Bedingungen für einem Abend mit ungewöhnlichen Wendungen!

4. LaBru: vertraut, vintage und für alle

Von den Gin Tonics bis zum Vintage-Interieur: Aus verschiedenen Gründen zieht LaBru unterschiedliche Stammkunden an. Am Mittwochabend gibt es dort Live-(Jazz)-Musik. Hier kann man einen Drink am Ende des Nachmittags mit Tapas genießen, aber auch am Abend Cocktails oder einen Tequila an der Bar trinken. Die Einrichtung ist eigenwillig, mit Kunst an den Wänden und viel Vintage aus den 80ern und 90ern. Und wenn einem etwas gefällt, kann man es kaufen!

5. The Rumah, ein Zuhause für alle

Dieser „Neighborhood Cocktailpub“ gab einem naheliegenden Konzept einen neuen Namen. Rumah bedeutet in Indonesien „Zuhause“, und genau das wollen die Gründer ihren Gästen bieten: das Gefühl von Zuhause, allerdings mit besseren Cocktails, gutem Rum und leckeren Klassikern auf der Speisekarte.

6. Brewpub Reijngoud, lauter frisch gebrautes Bier

Brewpub Reijngoud befindet sich im denkmalgeschützten Rotterdamer Hofbogen. Allein das ist schon ein Grund, diesen Ort zu besuchen, aber auf jeden Fall auch das große Angebot an verschiedenen Bieren: 40 Fassbiere und über 200 Flaschenbiere! Der ideale Ort für eine Bierverkostung – zu der man aber auch etwas essen sollte. Pizza aus dem Holzofen zum Beispiel, oder Gerichte aus dem Smoker und frisches Sauerteigbrot. Hier wird das Bier vor Ort gebraut. Wenn man nicht nur probieren möchte, kann man auch an einer Führung teilnehmen und das Bier, das man probiert hat, kaufen, um es auch zu Hause zu genießen.

7. Proefkokaal Faas, ein echter „Bruine Kroeg“ (Braune Kneipe)

Das netteste Wohnzimmer von Rotterdam Noord, so wird Proeflokaal Faas genannt. In diesem echten „Bruine Kroeg“ – mit hoher Decke und Bleiglasfenstern – an der beliebten Einkaufsstraße Zwaanshals, gibt es über 100 Spezialbiere. Hier kommen täglich viele Stammgäste aus der Nachbarschaft auf ein Bierchen und Schwätzchen zusammen. Es gibt ein monatliches Kneipenquiz und es treten regelmäßig Bands auf.

8. Bierlokal Locus Publicus, „mittelalterliches“ Bier probieren

Die Römer kannten den Locus Publicus als Treffpunkt, an dem man vor einer Schlacht auf den guten Ausgang anstieß. Unsere heutigen Auseinandersetzungen unterscheiden sich von den damaligen, aber auf einen guten Ausgang anzustoßen, ist immer eine gute Idee. Das kann man hier mit 15 wechselnden Zapfbieren tun. Das Bierlokal Locus Publicus, das sich in einem schönen historischen Gebäude am Oostzeedijk befindet, ist schon seit Jahren ein Begriff in Rotterdam. Hier kann man beim Kamin an der Bar ein Bier genießen oder auf dem „mittelalterlichen“ Dachboden an einer Bierverkostung teilnehmen.

9. Botanero – Muy buen Mezcal und klassische Cocktails

Lateinamerikanische Getränke genießt man bei Botanero am Mariniersweg. Diese bunte Mischung aus Bar, Restaurant, Catina und Verkostungslokal bietet sowohl Biere und Cocktails als auch „Botanas“ (Häppchen) und andere südamerikanische Gerichte. Auch für besondere Spirituosen von kleinen Herstellern ist man hier an der richtigen Adresse: Mexikanische Getränke wie Mezcal und Tequila, aber auch jamaikanischer Rum und Gin aus Schiedam. Köstlich mit Tacos oder Botanas Frito!

10. Fenix Food Factory, einzigartig Rotterdams

Beim Überqueren der Rijnhavenbrug („de Hoerenloper“), die Kop van Zuid und Katendrecht verbindet, fällt der Blick auf das preisgekrönte Wohngebäude Fenix I, in dem sich die Fenix Food Factory befindet. Unterschiedliche Rotterdamer Unternehmer haben sich hier zusammengetan, um ein besonderes Rotterdam-Erlebnis zu bieten: ein in Rotterdam gebrautes Bier von Kaapse Brouwers oder einen interessanten Naturwein zusammen mit einem Stück Käse von Booij Kaasmakers oder knusprigem Brot von Jordy´s Bakery. Wenn man danach ein Stück weiterläuft zum Deliplein, entdeckt man weitere „Kaapse“ Kneipen und Restaurants, wie De Matroos en het Meisje („essen, was auf den Tisch kommt“), Bistro du Bac und Delibird (thailändisch).

11. Ouwehoer, die Atmosphäre einer alten Seemannskneipe

Seit der Eröffnung 2015 ist das Café De Ouwehoer ein Begriff. Man hat sogar das Gefühl, als sei es schon immer da gewesen. Dazu tragen das gedämpfte Licht, die dunkelroten Wände und die Wand voller Geweihe und Bilder bei. Hier spürt man, dass Katendrecht früher ein Seemannsviertel war. Man kann zwischen 150 verschiedenen Whiskysorten wählen, aber ein Bier oder ein Cocktail ist natürlich auch möglich. Jeden Monat gibt es einen Live-Auftritt: Alles zwischen Blues, Punk und Country, aber auf keinen Fall Popmusik.

12. Kopi Soesoe, kreatives All-day-Café

„Kaffee und Musik fürs Leben“, sagt Kopi Soesoe (indonesisch für Kaffee mit Milch) selbst. Kaffee und Musik sind hier die wichtigsten „Zutaten“, aber es wird auch (Spezial-)Bier oder Wein ausgeschenkt. Dieses kleine, aber feine Café verfügt über ein kleines Podium für intime Live-Auftritte aufstrebender Musiker, ist aber auch einer dieser Orte, an denen man den ganzen Tag verbringen kann. Mit einer guten und kreativen Frühstücks- und Mittagskarte (mit indonesischen Touch), wechselndem Kuchenangebot (u.a. „Spekkoek“!) und einem Regal mit Gesellschaftsspielen, die man dort am Tisch spielen kann.

Essen & Trinken

Essen & Trinken

Die Esskultur Rotterdams verdankt ihren Reichtum der enormen kulturellen Vielfalt in der Stadt. Das sieht und riecht man, wenn man über die West-Kruiskade mit ihren zahlreichen Läden und Lokalen schlendert, aber auch auf den Märkten, wo frischer Hering und Baras in allen Sprachen angepriesen werden, und in der berühmten Markthal. Die Auswahl eines Restaurants aus dem umfangreichen Angebot in Rotterdam kann schwierig sein, aber wir helfen gerne dabei. Hier ein paar der (vielen) „freundlichen“ Restaurants in Rotterdam, die mit Leidenschaft und Engagement geführt werden. Hier kann man selbst probieren und entdecken, wie genussvoll es ist, innovativ und verantwortungsbewusst zu essen! Ganz unabhängig von Vorlieben und Budget, eines ist sicher: Rotterdam schmeckt nach mehr.

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